MANOIR DALMORE 7 Corniche de Pouldon 29920 Névez - 02 98 06 82 43

Restauración

Desayunos

Les petits déjeuners sont au tarif de 15€ par adulte et de 8€ par enfant. Ils sont servis en salle ou en chambre de 8h30 à 11h.

El servicio de habitaciones está disponible sin coste adicional.

El buffet continental está compuesto por productos procedentes principalmente de la agricultura ecológica y de la producción local bretona. Incluye: jamón crudo y cocido, quesos, huevos cocidos, yogures naturales y de frutas, compota, mantequilla semi-salada, cereales, bollería, pan blanco y de cereales, tortitas, tarta Far o casera, mermeladas, caramelo de mantequilla salada, cremas para untar y miel, fruta, zumo de naranja fresco, zumo de manzana local, agua y, por supuesto, bebidas calientes...

Restaurante "sólo por la noche".

Nuestro restaurante ofrece únicamente platos "caseros", la mayoría de los cuales son producidos por la agricultura ecológica y los productos locales bretones. Este enfoque ha sido recompensado con el título de Maître Restaurateur. Una auténtica garantía de calidad y la seguridad de un restaurante que le seducirá con sus platos únicos y de temporada. Disfrute de un momento de convivencia en pareja o en grupo en el salón principal de la mansión con una excepcional vista al mar.

Ouvert tous les soirs, sauf les Mercredis, de Mai à Septembre inclus.

Les Lundis, Mardis, Vendredis, Samedis et Dimanches soirs en Avril, Octobre et pendant les vacances scolaires (Hiver, Pâques et Noël).

Los viernes, sábados y domingos fuera de estos periodos.

Le aconsejamos que haga una reserva si tiene la posibilidad. El servicio se celebra en nuestra sala principal de 19.30 a 20.30 horas y está limitado a una docena de cubiertos.

El menú de temporada

Menú "Entrante/Principal/Postre" 38€.

También está disponible una lista de sugerencias, modificada diariamente.

Nuestras entradas

6 Ostras N°3 / 11€ - 9 Ostras N°3 / 14€ - 12 Ostras N°3 / 16€

Velouté de Butternut / Oeuf parfait / Graines de Sarrasin torréfiées / 11€

Déclinaison de Betteraves crues & cuites / Vinaigre balsamique blanc & Grué de Cacao / 11€

Cassolette de Coquillages & Petits Légumes       / 11€

Nuestros platos

Filet de Merlu / Beurre blanc citronné / Fondue de Poireaux au Citron confit / 22€

Dos de Cabillaud / Sauce au Miel & Légumes d’Automne / 22€

Filet mignon de Porc  / Sauce au Porto / Palet de Polenta aux Champignons & Parmesan / 22€

Nuestros quesos y postres

Plato de quesos de granja ecológicos sobre cama de mesclun / 9€.

Galette bretonne / Crème citron & Praliné / 9€

Poire pochée à la Vanille / Sauce Chocolat / Amandes effilées / 9€

« Mont-Blanc » : Meringue, Fromage blanc, Crème de marrons & Biscuit / 9€

Para los niños:Carne de cerdo ecológica o pescado blanco, verduras de temporada y patatas para fundir, helado o far para el postre / 15€.

Lo que hay que tener

"SÓLO CON UN PEDIDO DE 48 horas de antelación y un mínimo de 2 personas" 

Plato de marisco "Degustación" (por persona): 6 ostras huecas N°3, 6 ostras planas, 1/2 cangrejo, langostinos, almejas, bígaros / 40€.

El bar

El servicio de bar sólo está disponible para nuestros clientes y está abierto durante todo el día.

Le aconsejamos que descubra el whisky Dalmore.

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